🤔色彩鮮豔的冬至湯圓，來自實驗室的艷麗螢光劑「玫瑰紅B」。20231222，農曆冬至，環境部物質化學管理署：

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◉20231222，公告原文：

冬至時來一碗暖呼呼的湯圓解饞又療癒～

很少有人抵擋得了它的魅力

但是，你知道嗎？

過去曾有不肖商人為了讓湯圓看起來更鮮豔誘人

利用工業染料「玫瑰紅 B」來製作紅湯圓！

「玫瑰紅 B」是實驗室裡常用的艷麗螢光劑

並非合法的食品添加物

誤食後可能導致肺部、喉嚨與腸胃道不適

因此，環境部在106年9月26日將玫瑰紅B公告列管為第四類毒性化學物質，無論製造、輸入、使用、販賣等，都需申請核可才可以運作，而且必需定期申報運作情形。

在選購湯圓的時候一定要格外小心，然而，該如何分辨紅湯圓是否含玫瑰紅B?

我們可以利用玫瑰紅B會放螢光的特性，拿驗鈔筆照照湯圓，

如果呈現鮮紅螢光色，那麼可能就有添加玫瑰紅B了！

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